Lead Sous Chef

SATOSHI Unggul · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
SATOSHI Unggul sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan operasional dapur yang lancar. Kandidat yang ideal harus memiliki kemampuan memimpin tim dengan baik dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas makanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi untuk meningkatkan penjualan.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef secara berkala.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA/SMK atau setara dengan jurusan kuliner atau dapur.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (kegiatan wajib untuk mendapatkan sertifikat).,Kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengawasi tim dalam mempersiapkan berbagai hidangan.Kemampuan mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait