Restaurant Manager

PT Karya Dinamika Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Peran ini adalah inti dari operasional kami, dan Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Perusahaan kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang hangat. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam manajemen restoran tetapi juga memiliki semangat untuk terus berkembang dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola sehari-hari operasional restoran, termasuk staf dan ketersediaan stok.
2. Membuat keputusan strategis tentang menu dan harga untuk meningkatkan pendapatan.
3. Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
4. Membangun hubungan yang kuat dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik.
5. Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perkembangan profesional.
6. Memastikan bahwa semua aspek operasional restoran berjalan lancar dan sesuai dengan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial serupa di industri kuliner.
2. Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, kuliner, atau bidang terkait.
3. Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, manajemen inventaris, dan manajemen keuangan.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan cepat dalam situasi yang menantang.
5. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat staf dan pemangku kepentingan.
6. Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat untuk beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait