Senior Sous Chef
Bidang Elsa Medical Center · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Bidang Elsa Medical Center sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan menu, serta memastikan kualitas dan standar operasional di dapur kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.
Kami mengharapkan Anda untuk memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas dan pelayanan pelanggan, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengawasi operasional dapur, termasuk perencanaan, pengadaan, dan penyajian makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higiene.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan pelanggan yang optimal.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu kami.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi keselamatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang kompleks.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan perkembangan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurPengembangan menuKepemimpinan timKepatuhan terhadap standar keselamatan makananKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan manajemen stresKemampuan adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang